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Augmenter la qualité du produit grâce à la mesure de la masse volumique

Deux principes de mesure de la masse volumique comparés pour mieux choisir le vôtre

Les normes de sécurité alimentaire et les impératifs de traçabilité et de gain de productivité amènent les industriels à procéder à des mesures de la qualité du produit tout au long du cycle de fabrication. La masse volumique d’un liquide est l’une des grandeurs représentatives de cette qualité.

Verre de jus d'orange © iStockphoto

Les bénéfices pour l’utilisateur

  • Augmentation de la qualité de production

  • Réduction des pertes de matières

  • Conformité et traçabilité des dosages

Le contrôle continu de la qualité du produit en ligne ou sur cuve

La maîtrise de la qualité, l’optimisation du pilotage des procédés, la protection de l’environnement sont quelques critères qui sont à l’origine du développement croissant des mesures de masse volumique (densité) dans de nombreuses productions industrielles. Le produit doit être mesuré avec une grande précision afin de limiter les mauvais dosages de matières premières ou intermédiaires. Cette évolution mène vers des gains de productivité par des tolérances de fabrication mieux maîtrisées.

Le gain de productivité de cette mesure de densité est vérifiable simplement

Tout d’abord, la mesure de densité ou de concentration peut se faire en continu et en ligne dans de nombreuses applications. Ceci peut entraîner des réductions importantes du coût du contrôle qualité fait habituellement par échantillonnage et analyse en laboratoire. De plus, la mesure en ligne réduit considérablement la perte de matière première par un pilotage du process beaucoup plus rapide et précis.

La bonne solution de mesure pour chaque application

Les techniques de mesure de masse volumique pour les industries agroalimentaires proposées par Endress+Hauser sont basées sur le détecteur de niveau par fourches vibrantes et sur le débitmètre massique Coriolis avec des avantages et des limites pour chaque mesureur.

La mesure de masse volumique par débitmètre Coriolis

Le débitmètre Coriolis peut mesurer le débit, la température et la masse volumique en même temps. Le développement de cette technologie a permis le contrôle du procédé par la mesure directe en ligne de toutes ces grandeurs. Il résulte une augmentation de la maîtrise de la qualité des produits et un pilotage plus précis du process.

Les avantages de la mesure par Promass

  • Compatible CIP et SIP et conforme FDA, 3A et EHEDG

  • Une qualité hygiénique de l’installation sans contrainte particulière de nettoyage : gain de temps et qualité de production maîtrisée

  • Complètement vidangeable : pas de rétention de liquide, pas de perte matière, rapide retour sur investissement

La mesure de masse volumique par fourches vibrantes

Elle mesure la masse volumique directement in situ, dans la tuyauterie ou dans une cuve. Cette dernière implantation a des avantages et permet une réduction des coûts dans le suivi d’une production, en évitant la mise en place d’une boucle de recirculation ou de nombreuses mesures en laboratoire.

Les avantages de la mesure par Liquiphant

  • Compatible CIP et SIP et conforme FDA, 3A et EHEDG

  • Une qualité hygiénique de l’installation sans contrainte particulière de nettoyage : gain de temps, qualité de production maîtrisée

  • Installation directe en cuves, tanks et sur tuyauteries

Contact

Endress+Hauser SAS
3 rue du Rhin BP 150 68331 Huningue Cedex France
Tél.: 0 825 888 001
Fax: 0 825 888 009
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