Groupe Endress+Hauser

Médias

Événements

Votre carrière chez Endress+Hauser

Une assistance proche de vous

Online Shop

Entrez votre code personnel pour accéder au Shop en ligne et passez commande 24 h sur 24 / 7 jours sur 7. Vous pouvez aussi consulter vos tarifs et les délais de livraison ou demander un devis.

Online Shop

E-direct Shop

Economique et direct : un rapport performances - prix inégalé sur une sélection d'appareils Endress+Hauser livrés rapidement et commandés facilement

E-direct Shop

Étalonnage et gestion du cycle de vie des équipements

Chez Punica, la qualité du produit la sécurité et l'environnement sont des priorités.

Chez Punica, la qualité du produit est une priorité absolue, au même titre que la sécurité et l'environnement. Ce principe se traduit par les certifications ISO 9000 et 14001.
Le contrôle qualité de Punica ne concerne pas uniquement la qualité du produit, mais intègre également la qualité des processus de production. C'est la raison pour laquelle l'entreprise s'appuie sur des référentiels additionnels tels que celui de l'AIB pour la sécurité alimentaire. Certaines parties de ce référentiel sont encore plus strictes que l'IFS, aujourd’hui largement appliquée. Des audits de qualité internes sont également réalisés régulièrement par PepsiCo.

  • Inteface du portail W@M d'Endress+Hauser appliqué chez Punica © Endress+Hauser France

Les exigences de Punica

  • Épargner du travail à l’équipe de maintenance interne et gagner du temps

  • Qualité et traçabilité maximales requises pour les étalonnages

  • Traçabilité documentaire des actes métrologiques pour simplifier les audits

  • Filiale du groupe PepsiCo depuis 2005, 130 salariés dans son site de production de Hambourg. Marque numéro 1 dans le secteur des jus de fruits auprès des familles avec enfants de 8 à 14 ans. La gamme de produits de l’entreprise comprend des nectars et des jus de fruits, ainsi que des nectars mélangés à des eaux minérales et des combinaisons de thé et de jus de fruits.

    Plus d'infos
  • Thorsten Woyand
    À l’avenir, le portail W@M d'Endress+Hauser servira de base de données centralisée des équipements de mesure pour les audits de suivi.

    Thorsten Woyand

    Punica

  • Dr. Birte Gerken
    Les auditeurs accordent aussi plus d'attention aux certificats d'étalonnage des différents points de mesure.

    Birte Gerken

    Punica

Les référentiels AIB (American Institute of Baking) et IFS (International Food Standard) stipulent que la technique de mesure employée dans le processus de production doit faire l'objet d'une inspection régulière. Pour cette opération, Punica s'appuie sur le service d'étalonnage du fabricant de l'équipement, car l'effort et le temps nécessaire pour étalonner 200 points de mesure seraient d'une trop grande ampleur pour l'équipe de maintenance interne. Le portail W@M d'Endress+Hauser est utilisé pour documenter et gérer de manière centralisée toutes les informations relatives aux équipements de mesure, y compris les certificats d'étalonnage.

Une source pour la gestion des actifs, des étalonnages et la documentation

Nous avons élaboré et mis en oeuvre une solution d'étalonnage et de documentation pour garantir la conformité aux cahiers des charges internes et externes en matière de qualité. Cette solution inclut les éléments suivants :

  • Enregistrement de toutes les données des équipements de mesure, avec archivage dans une base de données locale

  • Définition de la performance requise et de la criticité des points de mesure en lien avec la sécurité conformément aux spécifications de Punica

  • Mise au point d'un système de vérification pour chaque point de mesure

  • Élaboration d’un plan d'étalonnage

Les étalonnages sont réalisés selon la périodicité définie par l’équipe de métrologues d'Endress+Hauser. Les certificats d’étalonnage sont automatiquement archivés sur le portail W@W et sont disponibles 24h/24 et 7jours/7 pour le client dès l'ouverture du Portail. Toute la documentation nécessaire à un audit est ainsi consultable en quelques clics.

Les étapes essentielles du projet

  1. Relevé du parc d'instruments de mesure

  2. Les différents points de mesure sont étalonnés conformément aux SOP existantes

  3. Les certificats d’étalonnage, conforme à la norme ISO/IEC 17025, sont émis sur site

  4. Ouverture du portail W@M permettant l'accès aux données en ligne :
    • Création de comptes utilisateur
    • Intégration des bases de données au portail W@M
    • Configuration du service de mise à jour pour les équipements
    • Activation de la gestion automatique et de la sauvegarde des données

Contact

Endress+Hauser SAS
3 rue du Rhin BP 150 68331 Huningue Cedex France
Tél.: 0 825 888 001
Fax: 0 825 888 009
Envoyer e-mail www.fr.endress.com
Outils en ligne