Solutions pour le process de raffinage des huiles alimentaires
Des technologies de mesure innovantes garantissent des performances de production élevées et la disponibilité de l'installation
Les fabricants d'huiles alimentaires sont confrontés à des défis sans cesse croissants : marges faibles, qualité fluctuante des matières premières et évolution des habitudes de consommation. L'amélioration des performances de production et la réduction des coûts d'exploitation nécessitent une technologie de mesure innovante. Grâce à une optimisation ciblée et cohérente du process de raffinage, les exploitants d'usines peuvent minimiser les temps d'arrêt et les rejets tout en augmentant la valeur ajoutée de leurs systèmes, le tout sans sacrifier la qualité des produits.
218
millions de tonnes
d'huiles alimentaires ont été produites dans le monde pour l'année de récolte 2022/2023. (Source : www.statista.com) La bonne technologie de mesure des process et l'utilisation efficace des ressources permettent de réduire les coûts d'exploitation et d'améliorer la disponibilité du système.
Nos avantages
Endress+Hauser offre une excellente expertise de l'industrie et des applications. Nous offrons une large gamme d'instruments de process fiables et robustes pour produire des huiles alimentaires de haute qualité. Nos solutions vous aident à chaque étape de votre process – de la démucilagination, en passant par la neutralisation, le blanchiment, ou encore la désodorisation jusqu'au fractionnement à sec. Les améliorations durables du process vous aident à éviter les pertes et à optimiser les performances de votre système de production.
Des produits de haute qualité
Amélioration des process pour réduire les déchets et les pertes
Des données de process en temps réel qui servent de base à la maintenance
Applications
Solutions pour l'instrumentation dans le process de raffinage de l'huile
Lors du raffinage de l'huile alimentaire, les composants indésirables sont retirés de l'huile brute. Chaque étape du process comporte ses propres défis et nécessite des actions ainsi qu'une instrumentation de process spécifique. Principales étapes du process de raffinage :
Démucilagination : élimination des composés phosphatides de l'huile végétale
Neutralisation : élimination des acides gras libres des huiles brutes en utilisant de la soude caustique ou de la chaux
Blanchiment : élimination des impuretés et des pigments colorants
Désodorisation : élimination des substances ayant une influence négative sur l'odeur, le goût et la couleur
Notre expertise dans le domaine
Grâce à une expertise et des connaissances approfondies de l'industrie, Endress+Hauser est en mesure de vous proposer l'instrumentation de process adéquate. Chaque étape du process de raffinage nécessite une surveillance permanente des paramètres critiques afin de garantir une qualité élevée et constante du produit. Une large gamme d'instruments de process, destinés à la mesure et à la surveillance de la température, de la pression, du débit, de la couleur et de la turbidité, assurent la qualité de vos produits.
Découvrez notre gamme complète de produits pour la mesure de température tels que des capteurs de température compacts, capteurs de température modulaires, doigts de gant, inserts de mesure et transmetteurs.
Choisissez le débitmètre le plus adapté aux besoins de votre process parmi les produits de notre gamme
Faites confiance à notre mesure de pression grâce à une large gamme de technologies de capteurs parfaitement adaptées à tout type d'application.
Livraison des matières premières et gestion des stocks
Le chargement, le déchargement et le stockage de la matière première et de l'huile alimentaire nécessitent des informations détaillées sur les quantités et les volumes. Tout commence par la livraison de la matière première pour produire de l'huile alimentaire ou végétale. En fin de production, l'huile alimentaire nécessite une gestion optimale des stocks.
Notre expertise dans le domaine
Nos instruments de mesure radar surveillent en permanence et avec précision le niveau dans les réservoirs de stockage et les silos, que la matière première soit livrée sous forme solide ou liquide.
Misez sur le Micropilot FMR67 à technologie 80 GHz, conçu pour relever les défis de la mesure des solides en vrac.
Utilisez le Micropilot FMR62 pour la mesure de niveau dans les liquides agressifs ou les applications soumises à des exigences d'hygiène.
Surveillez votre niveau avec notre capteur radar Micropilot FWR30 connecté au cloud, dans tous les types de réservoirs en plastique et en métal
Réduisez vos coûts d'inventaire et augmentez votre productivité grâce à une visibilité complète de vos stocks grâce à notre solution de gestion des stocks
Sécurité du process dans toutes les gammes de température
Du pressage à l'huile alimentaire finie, l'huile brute passe par différentes plages de température pour assurer la qualité du produit. Lors de l'étape de désodorisation , la température de process atteint les 240 °C.
Notre expertise dans le domaine
Endress+Hauser propose une large gamme d'instruments de mesure de température pour toutes les exigences de process, du simple capteur de température compact au transmetteur de température modulaire.
Choisissez le thermomètre le plus adapté aux besoins de votre process parmi les produits de notre gamme. Dans la plupart des applications liées à la qualité, nous recommandons notre capteur de température iTHERM Moduline TM131.
Surveillance sûre de la pression et du vide dans les cuves
Les cellules de mesure en céramique sont une technologie éprouvée utilisée pour le maintien du niveau de vide approprié dans les cuves durant le process.
Notre expertise dans le domaine
Grâce à une cellule de mesure en céramique résistante au vide avec membrane de détection de rupture intégrée, notre transmetteur de pression Cerabar assure un haut degré de sécurité du process. La fonctionnalité Quick Setup avec gamme de mesure réglable simplifie la mise en service, réduit les coûts et permet un gain de temps.
Découvrez notre transmetteur de pression numérique Cerabar PMC51.
Surveillance du débit et du volume, y compris dans les applications exigeantes
Les débitmètres s'utilisent pour assurer une surveillance fiable du volume des transferts de l'huile brute au cours des différentes étapes de process.
Notre expertise dans le domaine
Ainsi, les pertes peuvent être détectées et évitées afin de maintenir le rendement à un niveau constamment élevé. De plus, des débitmètres Coriolis de haute précision sont utilisés pour contrôler le dosage des exhausteurs, des matières d'exploitation et des additifs, assurant ainsi la qualité du produit.
Profitez de la mesure simultanée du débit massique, de la densité, de la température et de la viscosité grâce à la mesure de débit Coriolis.
Découvrez Proline Promass F 300, le débitmètre combinant haute précision et robustesse, équipé d'un transmetteur ultra-compact.
Évitez les interruptions de process grâce à un diagnostic et un contrôle permanents avec la fonctionnalité Heartbeat Technology. Celle-ci garantit un fonctionnement économique et sûr de votre installation tout au long de son cycle de vie.
La maintenance assure la sécurité et l'efficacité de vos process
Une maintenance régulière est décisive pour garantir que tous les instruments nécessaires à la production fonctionnent à 100 % d'efficacité 24 heures sur 24.
Optimisez votre process de raffinage des huiles alimentaires
Apprenez-en plus sur les possibilités d'optimisation de votre process de raffinage d'huile alimentaire – démucilagination, neutralisation, lavage, blanchiment, désodorisation jusqu'au fractionnement à sec.
Aperçu des paramètres du process de fractionnement à sec
Avantages
En tant que fabricant d'huiles alimentaires, vous êtes confronté à une pression constante pour conserver les ressources et réduire les temps d'arrêt tout en maximisant la productivité. C'est pourquoi vous avez besoin d'un partenaire fiable. Notre équipe expérimentée, constituée de spécialistes de l'agroalimentaire, peut vous aider à choisir la bonne technologie de mesure pour tous les paramètres critiques de votre process. Cela vous permet ainsi d'assurer à la fois la sécurité et la qualité du produit.
100 %
de fiabilité des mesures grâce à l'étalonnage assuré par nos experts du service dans le monde entier
UN
partenaire de confiance avec une expertise en matière d'applications dans les process de fabrication d'huiles alimentaires
24/7
de disponibilité de l'installation sans interruption ni temps d'arrêt
C. Thywissen GmbH, Allemagne, transforme 2 000 tonnes de semences de plantes par jour. Les instruments robustes d'Endress+Hauser effectuent de manière fiable leurs tâches de mesure respectives tout au long du processus de production.
L'eau, les boissons, les produits laitiers, les produits chimiques ou pharmaceutiques doivent être analysés tous les jours. Choisissez l'appareil le mieux adapté aux besoins de votre process parmi notre gamme complète de produits.
Débitmètre
Débitmètre
L'eau, le gaz naturel, la vapeur, l'huile minérale et les produits chimiques sont quelques-uns des fluides qui doivent être mesurés jour après jour. Sélectionnez le débitmètre le mieux adapté aux besoins de votre process.
Niveau
Niveau
Mesure de niveau continue et détection de niveau sur les liquides et les solides en vrac
Pression
Pression
Instruments de mesure performants pour la pression de process, la pression différentielle, le niveau et le débit.
Logiciels
Logiciels
En plus de toutes les technologies de mesure et de système, nous vous proposons également des logiciels pour toutes les industries, qui permettent d'exploiter pleinement le potentiel de vos process.
Composants système
Composants système
Applicator
Mesure de température
Mesure de température
Capteurs de température et transmetteurs pour l'industrie de process
Services instrumentation
Services instrumentation
Optimiser les performances de l'installation, minimiser les dépenses d'exploitation, augmenter la disponibilité, le tout en restant conforme. Partenaire avec les services Endress+Hauser.
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