Prévenir la perte de matières premières précieuses
Les fabricants de produits alimentaires disposent d'une grande variété de silos et de cuves de stockage pour leurs diverses matières premières. Qu'il s'agisse de liquides ou de solides de différentes tailles, chaque matière a ses propres propriétés et exigences en matière de stockage.
En raison de l'augmentation du coût des matières premières, le contrôle de ces dernières devient de plus en plus important. Toute perte ou gaspillage, qu'il soit dû à une dégradation de la qualité ou à un dommage, augmente les coûts. Pour rester compétitive, l'industrie agroalimentaire doit impérativement améliorer ses rendements et réduire ses pertes de production. En bref, il faut parvenir à une production efficace.
Mesure des process dans les silos pour solides en vrac
Les mesures de process avancées permettent aux ingénieurs de processus d'éliminer les approximations dans leur production.
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Mesure de niveau
Les systèmes de gestion du stockage efficaces exigent un accès rapide et fiable à la quantité de produit disponible. Le remplissage doit être contrôlé en permanence et avec précision afin d'éviter tout débordement. Les mesures manuelles demandent beaucoup de temps et de travail et augmentent les coûts d'exploitation.
Le radar à émission libre est l'une des technologies les plus couramment utilisées pour la mesure en continu du niveau dans les réservoirs de stockage. La détection vibronique pour les alarmes de niveau haut et bas dans le réservoir est une technologie éprouvée. Les principaux avantages de ces deux méthodes sont leur simplicité d'installation et de mise en service.
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Solution de contrôle de la température
Détecter les réactions exothermiques et éviter la dégradation du produit
Les matières premières organiques exposées à des contaminants environnementaux risquent de subir des réactions chimiques, ce qui implique une augmentation de la température. Ces réactions exothermiques peuvent entraîner une dégradation du produit et présentent inévitablement des risques d'inflammation et d'explosion.
La solution de surveillance de la température d'Endress+Hauser se compose de plusieurs éléments, tels que des capteurs de température multipoints, des composants système, des logiciels et des services, afin de garantir la polyvalence du profilage de la température dans les réservoirs et les applications de stockage. La solution de mesure de la température fournit une mesure continue et détecte automatiquement toute variation de température pour une action rapide afin d'éviter la perte de produit.
La solution de surveillance de la température se compose des produits suivants :
- L'iTHERM TMS31 MultiSens permet de surveiller en continu le profil de température en fournissant un grand nombre de points de mesure.
- Le gestionnaire de données avancé Memograph M RSG45 permet la visualisation sur site, le calcul et une connectivité fiable.
- Le Fieldgate FXA42 assure la surveillance des dispositifs de terrain avec une interface numérique ou 4 à 20 mA dans les silos et sur les sites.
- Appareils de bord de la série SGC
- Logiciel en ligne Hébergement SupplyCare
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Contrôle de l'humidité
Contrôle de l'humidité et transparence du processus
Toutes les matières premières contiennent une certaine quantité d'eau. La teneur en eau détermine non seulement la qualité des produits, mais elle affecte également la durée de conservation et le prix en raison du poids du produit. Les exigences légales fournissent le cadre. Le contrôle continu de l'humidité garantit la qualité du produit et l'efficacité de la manutention des solides en vrac. La mesure en ligne de l'humidité est un excellent moyen d'améliorer la transparence des processus et de recevoir des informations en temps réel.
L'utilisation du Solitrend MMP44 permet :
- Mesure directe de l'humidité dans le matériau, même dans les endroits difficiles d'accès
- Enregistrement et surveillance continus de la teneur en humidité et de la température
- Contrôle amélioré et plus précis du processus à toutes les étapes
- Amélioration de la stabilité du processus et donc diminution des pertes de produit (surséchage/sous-séchage)
- Réduction des coûts grâce à l'amélioration de l'efficacité énergétique (en raison de la diminution du surséchage)
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Surveillance des filtres à poussière
Contrôler les filtres à poussière et éviter les inspections manuelles
Les dépoussiéreurs retiennent les particules provenant des installations de manutention et de traitement des solides en vrac, évitant ainsi la contamination de l'air qui joue un rôle crucial dans la prévention des problèmes d'environnement et de santé. En fonction des propriétés de la poussière collectée, ces particules s'accumulent, ce qui entraîne une inefficacité des filtres, une surcharge et un risque encore plus élevé de pannes de l'équipement.
Bénéfices :
- Données en temps réel et identification des ruptures de filtres
- Nettoyage automatique des filtres en fonction des conditions réelles
- Plus besoin d'inspections manuelles
- Efficacité opérationnelle accrue
La mesure en ligne à l'aide de transmetteurs de pression différentielle permet de surveiller efficacement l'état des filtres et de déterminer le moment opportun pour la maintenance ou le nettoyage des filtres.
Mesure de process dans les cuves de liquides
Les mesures de process avancées permettent aux ingénieurs de processus d'éliminer les conjectures de leur production.
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Mesure de niveau
L'efficacité du stockage des liquides exige un accès rapide et fiable aux matières nécessaires à la production. Pour éviter les débordements ou empêcher la pompe de tourner à vide, il est important de surveiller étroitement le remplissage et la vidange des cuves de stockage. Il existe différentes technologies de mesure en ligne pour la mesure continue du niveau et la détection de niveau dans les cuves, telles que le radar à émission libre, le radar filo-guidé, la technologie vibronique et bien d'autres encore.
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Contrôle de la température
En fonction du liquide stocké dans la cuve de stockage, la surveillance de la température est essentielle pour empêcher la prolifération des micro-organismes. Endress+Hauser propose différents capteurs de température en ligne pour assurer un contrôle précis.
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Surveillance de l'encrassement et des dépôts
Détecter précocement les dépôts et garantir la sécurité des produits
Des dépôts indésirables peuvent également se produire dans les cuves lors du stockage des produits. Au cours du process, des couches généralement très fines se déposent. Même les couches les plus fines peuvent poser des problèmes lors du remplissage, de la vidange ou d'un transfert d'énergie efficace. Comment détecter ces couches de manière fiable sans avoir à ouvrir la cuve ? Comment éviter l'étendue de la contamination et, par conséquent, la détérioration de la qualité du produit ?
Le Liquitrend QMW43 d'Endress+Hauser permet de détecter, de quantifier et de qualifier en toute sécurité l'accumulation et l'encrassement dans les réservoirs remplis, quelles que soient les propriétés du produit.
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Solutions de gestion des stocks
Les entreprises manufacturières ne mesurent et n'affichent généralement pas la valeur des stocks de manière cohérente. Les données d'inventaire sont souvent traitées manuellement, ce qui entraîne une duplication du travail et des erreurs de données. Par conséquent, de nombreuses entreprises ont recours à des prises de décision basées sur des hypothèses, ce qui entraîne des niveaux de stock et des coûts d'inventaire élevés. Les solutions de contrôle des stocks garantissent une surveillance et une visualisation simples des réservoirs, des silos et des conteneurs pour résoudre ces problèmes.
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