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  • Historique

Optimisation des nettoyages en place (NEP) dans l'industrie agroalimentaire

Gagnez du temps et de l'argent grâce à des capteurs innovants

Avec l'augmentation des coûts des matières premières et de l'énergie, l'utilisation des actifs dans les usines agroalimentaires devient encore plus cruciale. De nombreux industriels de l'agroalimentaire utilisent encore des nettoyages en place (NEP) peu automatisés, reposant sur une méthode purement basée sur le temps et une vérification manuelle.
L'installation de capteurs en ligne permet de surveiller et de contrôler en temps réel le process de nettoyage, ce qui contribue à réduire le temps de nettoyage, les pertes de produits et les ressources, tout en assurant une traçabilité complète.

Notre offre

Nous comprenons vos défis concernant les applications NEP exigeantes et nous vous proposons une gamme complète de solutions de mesure hygiéniques et sanitaires. Notre gamme éprouvée d'instruments de mesure de débit, niveau, pression, température et d'analyse est fabriquée suivant les normes de qualité les plus strictes et elle répond à toutes les exigences et réglementations de l'industrie agroalimentaire. Nous vous offrons :

  • Garantie d'un nettoyage conforme aux normes 3-A, FDA et EHEDG

  • Capteurs faciles à nettoyer et résistant aux lavages haute pression

  • Auto-diagnostics innovants garantissant une confiance totale dans les mesures

  • Intégration aisée à toute plateforme de contrôle

Applications

Mesure précise de la concentration

Pour garantir des performances optimales pour un système de NEP, il est essentiel de connaître la concentration de détergent aussi bien dans la boucle que dans le réservoir d'appoint.

Mesure de la concentration de détergent
Notre expertise dans le domaine

La conductivité présente le moins d'exigences en matière d'entretien et d'étalonnage, et vous permet de réduire la consommation d'énergie, de produits chimiques et d'eau. Endress+Hauser propose de multiples options de capteurs et transmetteurs de conductivité conçues spécialement pour les NEP. De l'entrée de gamme compacte aux systèmes multivoies avec capacités d'intégration Ethernet.

Séparation de phase efficace

Pour savoir exactement ce qu'il y a dans la conduite et supprimer toute approximation. Les capteurs de transition déterminent le moment où chaque phase du cycle NEP se termine et le moment où la suivante doit commencer.

Séparation de phase efficace
Notre expertise dans le domaine

Des capteurs de conductivité, des capteurs de turbidité optiques ou des sondes pH sont utilisés pour déterminer si du produit ou de l'eau de rinçage se trouve dans la conduite, ce qui permet de démarrer le système NEP que s'il ne reste absolument plus de produit après rinçage. Une réponse rapide est très importante afin de réduire la perte de produit et d'eau, et afin de gagner du temps.

  • Améliorez votre process de séparation de phase en choisissant le capteur le mieux adapté parmi la gamme Endress+Hauser d'analyse de liquides.

Mesure de niveau fiable

Le stock de détergents NEP doit être surveillé afin de garantir la stabilité d'approvisionnement.

Détection du niveau dans une cuve
Notre expertise dans le domaine

La mesure par ultrasons, radar à ondes guidées ou à émission libre sont les méthodes courantes pour le stockage de détergents. Les réservoirs d'appoint, de rinçage et de récupération sont généralement surveillés par des capteurs hydrostatiques ou capacitifs, la sélection est effectuée en fonction de la taille du réservoir et des préférences personnelles. La sécurité du système est assurée par des alarmes de niveau bas / haut et une détection de tuyauterie vide (protection de la pompe) et ces systèmes sont le plus souvent équipés de détecteurs à lames vibrantes ou sondes conductives / capacitives.

  • Trouvez le meilleur instrument de niveau pour votre application parmi une large gamme de principes de mesure et de la gamme associée de produits.

Mesure de débit robuste

La mesure de débit est fondamentale pour un système de NEP efficace. L'effet de lavage désiré est atteint en assurant un puissant écoulement turbulent.

Conduite de retour NEP avec Promag
Notre expertise dans le domaine

La gamme Promag H est conçue pour les produits chimiques agressifs aux températures élevées et aux vibrations supérieures à la normale, en raison de l'écoulement turbulent. Endress+Hauser propose depuis de nombreuses années des solutions performantes en matière de nettoyage NEP. Les appareils comportent également une sortie de température et de conductivité en plus de la valeur de débit.

Des économies générées par la mesure de température

La température au sein du process de NEP peut être prélevée en plusieurs endroits et est contrôlée de près pour assurer l'équilibre entre l'efficacité du nettoyage et la consommation d'énergie. Souvent considérée comme un point de contrôle critique, la température requiert des étalonnages fréquents.

Mesure de la température de NEP
Notre expertise dans le domaine

iTHERM QuickNeck - notre tube prolongateur breveté pour capteur de température avec raccord à baïonnette pour un étalonnage simple et rapide. Une simple rotation suffit pour ouvrir et réinstaller facilement après l'étalonnage.

Détection des colmatages pour assurer l'efficacité du nettoyage

L'efficacité du nettoyage est basée sur la température, la concentration en détergent et la vitesse du débit/les forces de cisaillement sur les parois de l'installation. Mais les tuyaux n'étant pas toujours droits et les boules de pulvérisation n'étant pas toujours facilement accessibles, certains endroits s'avèrent difficiles à nettoyer. Afin de définir et d'améliorer l'efficacité globale du nettoyage, il est nécessaire de surveiller également le comportement au nettoyage de ces endroits.

Assurez l'efficacité du nettoyage en installant notre appareil multiparamètres Liquitrend QMW43
Notre expertise dans le domaine

Notre appareil compact multiparamètres Liquitrend QMW43 peut mesurer simultanément l'épaisseur de l'encrassement et la conductivité du fluide. Placé au niveau des points critiques de l'installation, il surveille de manière fiable le comportement du fluide et informe de la présence de dépôt résiduel après le nettoyage. Cette technologie innovante permet d'adapter la fréquence et l'intensité de nettoyage aux besoins de l'installation, pour une plus grande efficacité.

Ce que vous pouvez faire

Cliquez sur ces schémas et découvrez en détail comment vous pouvez réduire les pertes matières et les coûts énergétiques lors de vos process de NEP !

Vue d'ensemble de NEP ©Endress+Hauser

Vue d'ensemble du process de nettoyage en place

Capteur de conductivité inductif Memosens pour les applications hygiéniques et stériles

L'Indumax CLS54D est un capteur de conductivité inductif pour les applications hygiéniques et stériles les plus strictes.
  • Construction hygiénique unique évitant tout risque de contamination

  • Avec tous les certificats en matière d'hygiène requis pour les applications hygiéniques et stériles, conforme EC 2023/2006 et 1935/2004

  • Corps en PEEK pur de classe alimentaire sans interstices ni fentes

  • Biocompatibilité certifiée selon USP class VI

  • Adapté au nettoyage en place (NEP) et à la stérilisation en place (SEP)

  • Stratégie de maintenance pratique avec Memobase Plus pour une gestion simple des données et du capteur

  • Valeurs fiables grâce à la surveillance active de la connexion et à la protection CEM

Conçu pour une utilisation dans des applications hygiéniques et aseptiques en agroalimentaire et sciences de la vie

Thermorésistance modulaire iTHERM TM411 pour des applications hygiéniques et aseptiques en agroalimentaire et sciences de la vie
  • Convivialité et fiabilité de la sélection du produit jusqu'à la maintenance

  • Inserts iTHERM : production entièrement automatisée, unique au monde. Traçabilité complète et haute qualité de produit garantie à long terme pour des mesures fiables

  • iTHERM QuickSens : temps de réponse les plus rapides (t90s : 1,5 s) pour une commande optimale du process

  • iTHERM StrongSens : résistance inégalée aux vibrations (> 60g) pour une sécurité maximale des installations

  • iTHERM QuickNeck : gain de temps et d'argent grâce à un réétalonnage simple sans outil

  • Plus de 50 raccords process hygiéniques

  • Certificats internationaux : protection contre les risques d'explosion selon ATEX/IECEx, standards hygiéniques selon 3-A, EHEDG, ASME BPE, FDA, TSE sans graisse animale

Capteur d'absorption NIR/VIS pour la détection de phase et les matières en suspension

Réduisez les pertes de produit et garantissez la pureté de vos produits avec le capteur d'absorption OUSAF11
  • Sécurité maximale pour vos produits grâce à sa construction hygiénique sans verre

  • Réduction des coûts et des pertes de produit grâce à la détection rapide de phase

  • Capteur nécessitant peu d'entretien avec une longue durée de vie et un fonctionnement stable

  • Installation flexible : capteur à insertion (avec raccord Triclamp et Varivent) et capteur à immersion (avec sonde et support de sonde Flexdip CYA112 et CYH112)

  • Capteur robuste résistant aux substances chimiques agressives et à la contamination

  • Adaptée au nettoyage en place (NEP) et à la stérilisation en place (SEP)

  • Agrément FDA et 3-A

Transmetteur de mesure de la conductivité par principe inductif pour les applications hygiéniques et stériles

Le Smartec CLD134 est un transmetteur de mesure de conductivité hygiénique pour une sécurité et une qualité de process maximales.
  • Construction hygiénique unique, évitant tout risque de recontamination

  • Avec tous les certificats en matière d'hygiène requis pour les applications hygiéniques et stériles

  • Biocompatibilité certifiée selon USP class VI

  • Conforme EC 2023/2006 et 1935/2004

  • Adaptée au nettoyage en place (NEP) et à la stérilisation en place (SEP)

  • Durable grâce à sa construction encapsulée, sans joint

Capteur - transmetteur de pression compact avec cellule de mesure Contite pour la mesure du niveau par pression hydrostatique

Deltapilot FMB50 - Capteur - transmetteur de niveau hydrostatique
  • Cellule de mesure Contite étanche, résistante à la condensation, précision de référence élevée : ±0,2%, en option ±0,1% et effets de la température réduits

  • Concept modulaire pour le remplacement aisé de l'affichage ou de l'électronique

  • Intégration système simple et indépendante (HART/PA/FF)

  • Mise en service simple par menus déroulants via l'afficheur local, 4 à 20mA avec HART, PROFIBUS PA, FOUNDATION Fieldbus

  • Nombreux agréments internationaux disponibles

Sonde de niveau compacte avec boîtier inox pour liquides

Liquiphant FTL31 - Détecteur de niveau à lames vibrantes
  • Conçu selon les exigences les plus élevées en matière de qualité et de durabilité écologique. Avec son système d'autosurveillance, le Liquiphant permet une commutation sûre, même en cas de coupure de l'alimentation électrique.

  • Détection indépendante des propriétés des produits, point de commutation précis. IO-Link réduit les coûts et la complexité grâce à une configuration facile des appareils à l'aide d'outils logiciels

  • Véritable capteur plug & play qui ne requiert pas d'ajustage même avec des produits changeants. Détection insensible à la conductivité, au colmatage, aux turbulences, aux écoulements et aux bulles d'air

  • Etalonnage inutile, pas de savoir-faire ou d'outils spécifiques (par ex. software) nécessaires

  • Construction robuste en inox (316L) pour une résistance maximale

  • Sa construction modulaire permet différentes températures de process et le plus grand choix de raccords process et d'accessoires sur le marché pour s'adapter à toutes les applications

  • Pas de pièces mécaniques mobiles, sans entretien

Sonde de niveau pour liquides - toutes industries

Liquiphant FTL50 - Vibronique
  • Utilisation dans des systèmes de sécurité requérant une sécurité fonctionnelle jusqu'à SIL2/SIL3 selon IEC 61508/IEC 61511-1

  • Certificats internationaux pour la protection contre les explosions et certificat de sécurité antidébordement (WHG)

  • Mise en service simple, sans étalonnage

  • Sans maintenance, sans usure, grande longévité : pas de pièces mécaniques en mouvement.
    Fonctionnement garanti : système d'autosurveillance des lames quant à d'éventuels dommages

  • Sécurité élevée grâce à la traversée étanche aux gaz (seconde ligne de défense)

  • Large choix de raccords process pour toutes les applications

  • Inox (316L) ou Alloy, très résistant à la corrosion

Découvrez certains des points de mesure importants dans le processus de nettoyage en place.

Avantages

En coopération avec nos clients, nos employés ont obtenus des résultats remarquables en termes d'optimisation du NEP. Une solide expertise de l'industrie et des applications, ainsi que notre vaste gamme de produits, garantissent un succès d'emblée. L'objectif d'Endress+Hauser est d'être un partenaire fiable à tous égards.

  • 25-30%

    d'économie de temps pour chaque cycle NEP.

  • 30%

    telle est la réduction de la consommation de produits chimiques en cas d'utilisation de technologies optiques pour la séparation des phases.

  • > 100

    pays bénéficient de notre compétence en matière d'applications et d'industries.

  • Produits simples

  • Facile à sélectionner, à installer et à utiliser

Excellence technique

Simplicité

  • Produits standard

  • Fiable, robuste et effort de maintenance réduit

Excellence technique

Simplicité

  • Produits haut de gamme

  • Hautement fonctionnel et pratique

Excellence technique

Simplicité

  • Produits spécialisés

  • Conçu pour les applications exigeantes

Excellence technique

Simplicité

Variable

FLEX selections Excellence technique Simplicité
  • F
  • L
  • E
  • X

Fundamental selection

Parfait pour les applications de base

Excellence technique
Simplicité
  • F
  • L
  • E
  • X

Lean selection

Performances optimales pour piloter les applications standards

Excellence technique
Simplicité
  • F
  • L
  • E
  • X

Extended selection

Fonctionnalités avancées pour maximiser vos process

Excellence technique
Simplicité
  • F
  • L
  • E
  • X

Xpert selection

Performances exceptionnelles pour applications exigeantes

Excellence technique
Simplicité

Variable

Parcourez notre gamme de produits !

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