Traitement des eaux usées dans l'industrie alimentaire

Prévention, surveillance et traitement fiables des eaux usées

L'industrie agro-alimentaire utilise principalement l'eau comme matière première pour le nettoyage et la production, qui est ensuite éliminée avec les eaux usées après utilisation. Selon la composition et le niveau de contamination, les eaux usées sont traitées et réutilisées comme eau de process ou sont nettoyées avant d'être rejetées dans l'environnement ou dans le réseau d'égouts. C'est le seul moyen d'assurer le respect de réglementations environnementales strictes.

Notre offre

Les eaux usées s'accumulent partout où des aliments sont produits. Par conséquent, dans ce domaine, il faut inévitablement faire face à des exigences et des défis élevés. Grâce à notre technique de mesure intelligente, nous vous aidons à respecter des réglementations environnementales strictes et à optimiser vos process et coûts de traitement des eaux usées. Nous vous aidons à

  • réduire le volume

  • surveiller la quantité

  • réduire les niveaux de contamination

  • réaliser le traitement par neutralisation

  • satisfaire aux réglementations gouvernementales en matière d'environnement

Apprenez en plus sur les process et les points de mesure pertinents

Dans les applications industrielles, l'eau parcourt un long chemin, de l'extraction de l'eau brute ou fraîche à la source jusqu'aux différents process de production, puis directement ou indirectement jusqu'au point d'évacuation. Apprenez en plus sur la manière dont les techniques de mesure peuvent être utilisées pour la prévention, la surveillance et le traitement optimaux des eaux usées accumulées.

De l'eau fraîche aux eaux usées industrielles dans l'industrie alimentaire ©Endress+Hauser

De l'eau fraîche aux eaux usées industrielles, un potentiel d'amélioration se cache dans presque tous les process

Process de neutralisation dans l'industrie alimentaire ©Endress+Hauser

Découvrez le process de neutralisation et ses principaux paramètres

Applications et process

Détection de la phase de transition à l'aide du capteur OUSAF11

Prévention des eaux usées

Le volume des eaux usées peut être réduit pendant le process en utilisant la technologie de mesure lors du déchargement des produits des lignes. Avec moins d'eau de rinçage, moins de phases entre deux produits ou entre le produit et les détergents de nettoyage, vous pouvez protéger l'environnement et réaliser de réelles économies. En s'appuyant sur la bonne technologie de mesure d'Endress+Hauser, la phase de transition peut être conçue de manière optimale.

  • Détection de la phase de transition par des mesures de turbidité, de conductivité ou de densité

Surveillance précise du débit des eaux usées à l'aide du Promag

Surveillance des eaux usées

L'une des premières étapes les plus importantes est le contrôle de la consommation d'eau, car c'est seulement dans ce cas que les mesures peuvent être effectuées. Les débitmètres électromagnétiques Proline et Promag mesurent avec précision le volume d'eau fraîche utilisé, ainsi que la quantité d'eau usée. Les eaux usées peuvent être analysées sur site ou en laboratoire.

Traitement des eaux usées par neutralisation

Traitement des eaux usées par neutralisation

Les eaux usées qui s'accumulent pendant le process de nettoyage doivent être neutralisées avant d'être introduites dans le réseau d'égouts, ce qui garantit le respect des seuils stricts définis par les réglementations environnementales. Les cuves de neutralisation, les cuves tampon et les cuves de stockage contenant des solutions acides et alcalines sont surveillées grâce à la technologie de mesure innovante d'Endress+Hauser.

  • Les capteurs de pH numériques avec technologie Memosens mesurent continuellement le pH

  • Débitmètres électromagnétiques de haute précision pour la surveillance du volume de débit

  • Des détecteurs de niveau issus de la famille Liquiphant surveillent les cuves afin d'empêcher un débordement

  • Des débitmètres Prosonic surveillent continuellement le niveau de remplissage dans les cuves

  • Filtration par membrane comme technologie unique pour le traitement de l'eau industrielle.

Liquistation, échantillonneurs entièrement automatisés pour les eaux usées industrielles

Surveillance de la décharge

Conformément à la réglementation gouvernementale, les paramètres tels que le pH, la température et la quantité d'eau usée ne sont pas seulement surveillés en continu, mais également enregistrés par un enregistreur graphique de la série Memograph. Le système sait immédiatement quand les tolérances de seuil sont dépassées et génère des alarmes. L'échantillonneur entièrement automatisé de la série Liquistation prélève régulièrement des échantillons de test afin de pouvoir analyser d'autres paramètres tels que la DCO (demande chimique en oxygène).

Une maintenance régulière minimise les temps d'arrêt et les coûts

Services de maintenance pour garantir fonctionnalité et précision

Une maintenance régulière de l'ensemble des instruments est vivement recommandée. De la mesure du pH et de la teneur en oxygène aux analyseurs, en passant par le remplacement régulier des consommables, Endress-Hauser propose en option un contrat de maintenance correspondant.

  • Transparence garantie en ce qui concerne le volume et la composition des eaux usées

  • Temps d'arrêt et coûts minimisés

  • Prolongement de la durée de vie de vos instruments de mesure et de vos systèmes de production

Surveillance fiable et sûre de l'eau grâce à des solutions de platines modulaires

Solution de panneaux modulaires pour une surveillance fiable et sûre

L'eau brute, l'eau de process ou les eaux usées peuvent être surveillées efficacement grâce à des platines d'analyse modulaires et peu encombrantes. Cela simplifie l'intégration et l'exploitation quotidiennes des process. Nos solutions de platines, qui peuvent être livrées avec ou sans préparation d'échantillons, sont modulaires, évolutives et conçues spécialement pour vos paramètres d'analyse.

Parcourez notre gamme de produits!

Avantages

Endress+Hauser possède plus de 60 ans d'expérience dans l'industrie agro-alimentaire, en particulier dans le domaine des eaux usées industrielles. Des clients du monde entier font confiance à notre vaste savoir-faire dans le domaine de la technique de mesure, de l'automatisation et du service. Nous comprenons les défis particuliers liés à la qualité, aux coûts et à la réglementation gouvernementale. Nos équipes expérimentées d'experts en industries et en applications peuvent vous aider à trouver la bonne technologie de mesure.

  • ~15 %

    de consommation d'eau en moins grâce à l'optimisation de la phase de séparation à l'aide de technologies de mesure

  • 40 %

    de prolongement du cycle de vie de nos capteurs d'analyse numériques

  • > 2 millions

    de débitmètres électromagnétiques Endress+Hauser en service dans le monde entier