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  • Historique

Mesure en continu du Brix des boissons rafraîchissantes

Le Teqwave H remplace la mesure manuelle réalisée à l'aide d'un réfractomètre chez Kreuzberg Quelle

Kreuzberg Quelle voulait automatiser la surveillance de la teneur en sucre/sucre inverti dans le process de remplissage des boissons gazeuses et recherchait un appareil de mesure en ligne. Endress+Hauser offre la solution idéale avec l'appareil de mesure de la concentration Teqwave H. Ses méthodes de calcul de pointe permettent de compenser les influences croisées sur une base spécifique au produit. Cela permet de déterminer très précisément la teneur en sucre d'une grande variété de boissons rafraîchissantes dans le process.

Le Teqwave H surveille la concentration en sucre directement dans le process de remplissage

Le Teqwave H surveille la concentration de sucre directement dans le process de remplissage

Le transmetteur Teqwave H dans l'installation

Le transmetteur du Teqwave H permet de changer facilement de recette avant un changement de produit, directement dans l'installation ou via un ordinateur portable

Les résultats

  • Mesure en continu de la concentration de sucre dans les boissons rafraîchissantes sans avoir à mesurer manuellement les échantillons, une tâche chronophage

  • Précision de mesure accrue grâce à des recettes spécifiques aux produits qui permettent de compenser les influences croisées

  • Documentation simplifiée par l'appel des données de mesure stockées en interne

  • Flexibilité accrue par la lecture des valeurs mesurées et l'ajustement des recettes grâce au protocole de communication numérique (Modbus TCP)

  • Conception hygiénique robuste et nettoyage en ligne très simple du capteur

Jürgen Ackermann, Directeur général de Kreuzberg Quelle Ackermann GmbH

Le Teqwave H d'Endress+Hauser est un grand soulagement pour nous avec sa surveillance continue et automatique de la concentration en sucre. J'apprécie la précision et la fiabilité de la mesure de la concentration.

Jürgen Ackermann, Directeur général
Kreuzberg Quelle Ackermann GmbH

Le défi

Kreuzberg Quelle utilisait auparavant un réfractomètre portatif pour contrôler le degré Brix pendant le process de remplissage afin de garantir une qualité constante de ses boissons rafraîchissantes. La mesure manuelle des échantillons de chaque lot prenait du temps et les fluctuations n'étaient découvertes que tardivement dans le process. C'est pourquoi ils recherchaient un appareil de mesure de la concentration qui contrôle en permanence la teneur en Brix et élimine l'effet des influences croisées. Ils souhaitaient également contrôler les valeurs mesurées à différents endroits.

Notre solution

L'appareil de mesure de la concentration Teqwave H mesure en continu et en temps réel la teneur en sucre de diverses boissons rafraîchissantes. Grâce à des recettes configurables spécifiques au produit, le client peut compenser les influences croisées existantes (acide, CO2) et ainsi améliorer la précision de mesure. Les valeurs mesurées peuvent être lues à tout moment et en tout lieu grâce à la communication numérique. Les écarts par rapport au point de consigne ainsi que les grandes fluctuations des valeurs mesurées peuvent être identifiés rapidement et la qualité du produit est garantie.

Appareil utilisé

  • Teqwave H avec l'app concentration "Softdrink" permettant de mesurer la concentration en sucre et de créer des recettes spécifiques aux produits pour les boissons rafraîchissantes avec différentes teneurs en acide et en CO2

  • Logiciel de configuration Teqwave Viewer pour la lecture des données enregistrées

  • Produits simples

  • Facile à sélectionner, à installer et à utiliser

Excellence technique

Simplicité

  • Produits standard

  • Fiable, robuste et effort de maintenance réduit

Excellence technique

Simplicité

  • Produits haut de gamme

  • Hautement fonctionnel et pratique

Excellence technique

Simplicité

  • Produits spécialisés

  • Conçu pour les applications exigeantes

Excellence technique

Simplicité

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FLEX selections Excellence technique Simplicité
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Fundamental selection

Parfait pour les applications de base

Excellence technique
Simplicité
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Lean selection

Performances optimales pour piloter les applications standards

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Extended selection

Fonctionnalités avancées pour maximiser vos process

Excellence technique
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Xpert selection

Performances exceptionnelles pour applications exigeantes

Excellence technique
Simplicité

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